Lisan Balığı Nasıl Ayıklanır?

GEREÇLER

  • 1 adet lisan balığı
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 adet limon
  • 5 adet defne yaprağı
  • Bıçak

HAZIRLANIŞI

Balığın baş kısmının iki yanından küçk çizikler atın.
Çiziklerden gerçek balığın derisini yüzün. Tıpkı formda balığın karın kısmının derisini de soyun.
Balığın solungaç kısmını keserek iç organlarını temizleyin.
Temizlenen balığın iki tarafına da balığı ikiye bölmeyecek halde çizikler atın. Balığın filetosunu çıkarın.
Fileto yaptığınız etleri rulo halinde sarın.
Dilimlenmiş zerzevatları ve filetoları sırayla şişe dizin. Kokusunun geçmesi için defne yaprakları ve balık etlerini yan yana dizin.
Sebzeli ızgara için lisan balığınız pişirilmeye hazır. Afiyet olsun!
İlginizi Çekebilir >  Müge Anlı dondu kaldı! Eşi pideciye kaçan Serkan Kıyak başını tekraren sefer yerlere vurdu

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*