Kalkan Nasıl Ayıklanır?

GEREÇLER

  • 1 adet kalkan
  • Kalkan bıçağı

HAZIRLANIŞI

Kalkanı boğaz kısmından aşağı hakikat kesip iç organlarının temizleyin.
Yüzgeç kısımlarını keskin bir bıçakla keserek temizleyin.
Kuyruk kısmından hakikat bıçakla keserek balığı dilimleyin.
Balığın başını da bıçakla ortadak ikiye kesin.
Ayıklanmış ve dilimlenmiş kalkan balığınızı ızgarada, fırında ya da yağda pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!
İlginizi Çekebilir >  Acqua di Parma armağan setleri ile Akdeniz büyüsü

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*