Beslenme ve Fitness Uzmanı İlker Çağlayan, UZMANTV işbirliği ile hazırlanan görüntülerinde smoothie üretiminde dikkat edilmesi gerekenleri paylaştı. Biz de Pudra.com okuyucuları için en kıymetli püf noktalarını sizin için listeledik.
Smoothie yapmanın kolay yolu materyalleri sıra olmadan robota atmaktır. Blendır'ınız gereğince güçlü ise gereçleri bölmenize gerek yoktur. Değilse gereçleri ufak modüllere ayırmanız gerekir. Pekala
Smoothie imalinde dikkat edilecekler
1. Smoothie için öncelikle düzgün bir blender seçin
Smoothie'ye başlamak için bilmeniz gereken en kıymetli husus blender seçimidir. Smoothie için güçlü bir blender'a gereksiniminiz vardır. Seçeceğiniz blender'ın yüksek motor gücüne sahip olması gerekir. Blender'ınız gereğince güçlü değilse, bilhassa donmuş meyveleri ve buzu parçalayamaz. Yumuşak zerzevatları, pasta gereçlerini karıştırmak için kullandığınız bir blender ise bu katı materyaller nedeniyle bozulabilir.
2. Yeşil smoothie'lerde materyal sırasına dikkat edin
Detoks için smoothie yaparken materyalleri blender'a dilediğiniz sırayla koyabilirsiniz. Fakat öncelikle sıvı olan materyalleri blender'dan geçirmeniz, katı olan gereçlerin tabana çökmesini engelleyecektir.
3. Smoothie ile meyve-sebze suyunun iki farklı içecek olduğunu unutmayın
Smoothie, başka meyve ya da zerzevat suları üzere değildir. Kullandığınız meyve ya da sebzelerin hepsinin suyu olmayabilir. Smoothie'de meyve ve zerzevatları bir bütün olarak blender'a atarsınız. Bu nedenle smoothie üretiminde meyve ve zerzevat seçimi çok kıymetlidir.
Çok fazla suyu olmayan, katı zerzevatları bir ortada kullanırsanız bulamaç ya da çorba üzere bir şey elde edersiniz ve bu smoothie'nin içimi çok güzel olmaz. Bu nedenle smoothie'ye ne koyarsanız koyun, beraberinde kesinlikle içini sulandıracak bir meyve ya da zerzevat suyu ayrıyeten eklemeniz tavsiye edilir. Örneğin bir elmanın suyu, salatalık, sulu meyveler yahut hindistan cevizi sütü üzere sulu gereçleri kesinlikle smoothie malzemelerinizin ortasında bulundurun.
4. Smoothie için kullandığınız materyalleri çok uygun yıkayın
Smoothie yaparken meyve ve sebzelerin, bilhassa sebzelerin çok düzgün yıkanması gerektiğini unutmayın. Zira sebzeler bir bütün halinde ve çiğ olarak kullanılır. Bu nedenle kullanacağınız zerzevatları yaklaşık bir yarım saat sirkeli suda bekletmek düzgün bir tahlil olabilir. Akabinde tekrar yıkamalısınız.
5. Smoothie'nin lezzetini gereç kalitesi belirler. Makûs gereç kullanmayın.
Materyal kalitesi smoothie'nin lezzetini direkt tesirler. Bu nedenle seçtiğiniz gereçlerin kaliteli olmasına ve birebir vakitte smoothie üretimine uygun olmasına dikkat edin. Örnek vermek gerekirse, detoks için yeşil smoothie yapacaksanız burada kullandığınız ıspanağın körpe olması, rokanın baby roka olması çok değerlidir. Salatalar yerine yemekler için kullanılan büyük ıspanaklar yahut büyük rokalar içeceğinize acılık verecektir.
Bir yanıt bırakın