En kolay patlıcan musakka yemeği nasıl yapılır? Tam kıvamında patlıcan musakka tanımı

Patlıcan ile yapılan lezzetlerin tadı bir diğer olur. Musakka yemeği de patlıcanla yapılan lezzetli tanımlardan biri. Üretimi çok kolay lakin bol bol ekmek yediren enfes musakka tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Bu akşam yemekte musakka pişirmek isteyenlere özel hem pratik hem de kolay imaliyle musakka yemeğinin tanımı haberimizin ayrıntılarında.

A vitamini bakımdan hayli güçlü patlıcan, vazgeçilmez sebzelerin başında geliyor. Musakka yemeği patlıcanla ile yapılan lezzetli bir tanım. Musakka Türk mutfağının muhakkak başlı zerzevat yemeklerinden biridir. Birebir vakitte birçok Orta Doğu ve Balkan ülkelerinin mutfaklarında da yer almaktadır. Birkaç hazırlanış çeşidi bulunmaktadır; patlıcan musakka, kabak musakka, karnabahar musakka ve patates musakka üzere.  Hem sağlıklı oluyum hem karnım doysun diyenlerdenseniz bu tanım tam size nazaran. Pratikliği ve lezzetiyle gönlünüzü alacak, masalarınızı tatlandıracak patlıcan musakka yemeğinin tanımı yazımızda bulabilirsiniz. 

PATLICAN MUSAKKA TANIMI:

GEREÇLER

4 adet orta uzunluk patlıcan
250 gram kıyma
3 adet çarliston biber ya da köy biberi
1 adet büyük domates (rendelenmiş ya da küçük doğranmış)
1 adet orta uzunluk soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

patlıcan musakka tanımı

YAPILIŞI

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Patlıcanlar kararmasın diye tuzlu suyun içerisinde yarım saat kadar bekletin.

Daha sonra kurulayıp yağda hafif kızartın. Yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine bırakın.

Derin bir tencereye yağı ve kıymayı alıp güzelce kavurun.

Ardından doğranmış soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi, salçayı ve baharatları ek ederek kavurma sürecine devam edin.

Domates suyunu çekince 1 çay bardağı kaynar suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Başka bir tencerenin tabanına patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.

1 su bardağı sıcak su ekleyip 15 dakika pişirin.

İlginizi Çekebilir >  Tam kıvamında çilekli magnolia nasıl yapılır?

Biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*