GEREÇLER
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket toz kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 kase çilek
HAZIRLANIŞI
1 paket kremşantiyi derin bir tabağa boşaltın. Üzerine soğuk sütü ek edin.
Kremşantiyi mikser ile güzelce karıştırın. Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Su ve toz şekeri tencereye koyun. Ocağı açıp şerbeti kaynatın.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın. Yoğunlaşması için 15 dakika daha bu formda kaynatın.
Yumurtaları derin bir tabağa kırın. Sıvı yağı ek edin.
Galeta unu, ceviz ve Hindistan cevizi ekleyin.
Toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu ek edin. Tüm malzemeyi mikserle karıştırın.
Hazır olan harcı yağlanmış fırın tepsisine dökün. Üzerini kaşıkla düzeltin.
Keki 180 derecede ısınmış fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra 5 dakika ılınmasını bekleyin.
Ilınan kekin üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Tatlının yeterlice soğumasını bekleyin.
Buzdolabında soğuttuğunuz kremşantiyi tatlının üzerine sürün.
Çilekleri dekoratif halde dilimleyin.
Tatlınızı dilimleyip servis tabağına koyun. Üzerini çilekler ve çikolatalı sos ile süsleyin.
Kıbrıs tatlınız servise hazır. Afiyet olsun!
Bir yanıt bırakın