Yılbaşı için tekliflerde bulunan ünlü şef Jamie Oliver, hindi yapmanın püf noktalarını anlattı. Hindinin fırına sığdığından emin olmak gerektiğini söyleyen ünlü şef Oliver, yemek listesini oluştururken de tıpkı fırın sıcaklığında pişen tanımları seçmek gerektiğini belirtti.
1) Zerzevat pişirmenin püf noktası
Garnitür sebzelerin hazırlanışının kıymetine değinen ünlü şef sebzelerin bir gece evvelden buharda pişirdikten sonra alüminyum folyoya sararak bir tepside buzdolabında saklanması gerektiğini belirtti.
2) Portakal ve limonla yılbaşı dekorasyonu
Ünlü şef, dekorasyon için de mutfağa girmeyi önerdi. Örneğin, yılbaşı kutlamanızı renklendirmek için birkaç portakal yahut misket limonunu halkalar halinde dilimleyip, yapışmaz bir tepside ve düşük ısı ayarında 2-3 saat fırınladıktan sonra, renkli kurdele ve iplerle bağlayarak süs olarak asabilirsiniz.
3) Yılbaşı masasına dekoratif bir dokunuş
Yılbaşı dekorasyonunun en kıymetli modüllerinden biri ise elbet yılbaşı masasının dekorasyonu.
Birlikte yılbaşı masasını hazırlamanın çocuklarla yapılabilecek çok hoş bir aktivite olduğunu söyleyen Jamie Oliver, yılbaşı masasını renklendirmek için peçeteleri renkli taze bitkilerle ve kurdelelerle bağlayıp yılbaşını anımsatan figürlerle birleştirerek farklı bir sunum yapılabileceğini vurguladı.
İşte Jamie Oliver'ın lezzetli tanımları ile harika bir yılbaşı sofrası!
Bir yanıt bırakın