Gelinim Mutfakta programında bugün gelinler bal kabağı mücveri tanımı yapıyor. Hal bu türlü iken en çok aratılan sözlerde ‘balkabağı mücveri nasıl yapılır’ var. Yasemin.com grubu olarak sizlere balkabağı mücveri nasıl yapılır sorusunun karşılığını araştırdık.
Kış mevsiminin en yararlı besinlerinden biri olan balkabağı beta-karoten, C, K, E vitamini, magnezyum, fosfor ve demir kaynağı olan bal kabağının sıhhate pek çok yararı bulunuyor. Metabolizmayı hızlandırmasının yanı sıra, kilo vermeye yardımcı olan besinler ortasında olan balkabağından birbirinden lezzetli tarifler yapabilirsiniz. Kışın en lezzetlilerinden olan bal kabağı ile yalnızca klasik tatlısının yanı sıra farklı tarifler de denemek istiyorsanız haydi mutfağa. Biz denedik çok beğendik artık sıra sizde. Balkabağından mücver tanımını sizlerin beğenisine sunuyoruz.
- Bal kabağı dilimini yeşil kısmını da alacak biçimde kabuklarını temizlemeye dikkat edin.
BALKABAĞINDAN MÜCVER TANIMI:
MATERYALLER
500 gram temizlenip dilimlenmiş bal kabağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat rendesi
Bir avuç kıyılmış maydanoz
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Bal kabağını rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
İçine yumurta, un, baharatlar, tuz ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Geniş bir tavada tavanın tabanını kaplayacak kadar yağ kızdırın.
Mücver karışımını kızgın yağa kaşık kaşık koyup artlı önlü kızartın.
Afiyet olsun…
Bir yanıt bırakın