Ülkemizde soğanı yumrukla zirveden aşağı hakikat kırarak modüllere ayırdıktan sonra ekmek ortası tüketmek bildiğiniz üzere en uygun fiyatlı yiyecek alternatifler ortasında sayılmaktadır. Bilhassa kış aylarında kuru fasulye ile süper ahengi yakalayan soğan ekmek yemenin bir yararı daha ortaya çıktı. Pekala soğan ekmek yemenin yararları nelerdir?
Soğan, mutfağımızın vazgeçilmez besinlerinden birisidir. Yemeklerimizde hatta salatalarımızda bulunan soğanı yalnızca tek bir alanda değil binlerce tanımda de kullanabilirsiniz. İçerisinde hayli fazla besin barındıran soğan çiğ ya da pişmiş olarak tüketilirken suyu da sıhhat sorunları için kullanılan bir sistemdir. Mineral ve vitamin deposu olan soğanın yararları, tüketim çeşitleri bireyler tarafından sıklıkla araştırılırken yan tesirleri de merak bahsidir. Çiğ soğan yararları çok fazla bilinmez. Fakat iltihaplanma için en yararlı güzelleştirici bileşenlerine sahiptir. Bunun yanı sıra yüksek kolesterolü düzenler, antioksidanlar sayesinde kalp hastalıklarında da gözetici bir kalkan misyonu görür. Enfeksiyonları süratli bir halde uygunlaşmasını sağlayan çiğ soğan, içeriğinde bulunan farklı 25 antioksidan ile bağışıklık problemlerini da ortadan kaldırır.
“KIŞ AYLARINDA ÇOKÇA SOĞAN EKMEK YİYİN”
Uzmanlar yaptığı araştırmalar sonucunda; çok eski yıllardan beri tüketilen soğan ekmeğin yararlarına dikkat çekti. Alternatif tıpta en çok kullanılan soğan, ekmekle bir arada tüketildiğinde hem doyurucu hem de bedende enfeksiyon oluşumlarını engelliyor. Kış aylarında düşen bağışıklığı güçlendirmek için de soğan ekmek ikilisini sofralarınızdan ayırmayın.
SOĞAN EKMEK YEMENİN YARARLARI;
Soğan içerisinde, C, B, lif, folik asit, kalsiyum ve demir üzere sağlıklı bileşenleri içerisinde barındırmaktadır. Soğanı asıl özel yapan şey, hücrelerimize ve dokularımıza oksidatif hasarın ilerlemesini yavaşlatmaya çalışan antioksidan kuersetin bulundurmasıdır.
- İçeriğinde bulundurduğu yüksek karbonhidrat bedelleri sayesinde yemeklerinin yanında tokluk hissiyatı vermesi için tercih edilen ekmek soğanla buluştuğunda metabolizmasının nizamlı olarak çalışmasına yardımcı olur.
- Soğanın içerisinde bulunan antibakteriyel hususlar besin zehirlenmelerine karşı epey tesirlidir. Bilim adamlarına nazaran soğan, her gün yenildiğinde hayli yararlıdır, elbette yeteri kadar yendiğinde.
- İnsan bedeninin ziyan görmesi genel olarak dış etkenlerden kaynaklanmaktadır. Soğanın içerisinde bulunan Selenyum bağışıklık sisteminin güçlenmesini tetiklemektedir. İnsan bedeninin bağışıklık sistemi ne kadar güçlüyse hastalıklara karşı o kadar direnç gösterebilmektedir.
Bir yanıt bırakın