Sedef İybar’dan Cevizli Güllaç Tanımı

Ramazan ayına geldiğimiz bugünlerde; klâsik Ramazan lezzeti güllaç, iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Sedef İybar, uzun saatler tutulan orucun akabinde hafifliği ve lezzetiyle Ramazan sofralarının baştacı olan güllaç tanımını paylaştı.

Güllaç için gereçler

  • 1 litre süt
  • 50 gr krema
  • Yarım paket güllaç
  • 1 çorba kaşığı gülsuyu
  • 4 çorba kaşığı bal
  • 100 gr pikan cevizi yahut olağan ceviz

Güllaç tanımı
Kaynamış sütü ocaktan alır almaz içerisine bal ve krema ekleyin.
Güllaç yapraklarını ortadan ikiye kırarak sıcak ballı süt içinde tek tek yeterlice yumuşatın. Bu süreci eldivenle yapın.
Güllacın orta kısmına, ufalanmış pikan cevizlerini yerleştirin ve kalan güllaç materyaliniz ile üstünü kapatın.
Artan sütü, güllacın her tarafının yumuşak olduğundan emin olana kadar ek edin.
Üzerini pikan cevizi ile süsleyerek soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun.
 

İlginizi Çekebilir >  Nurgül Yeşilçay'ın yeni dizisi aşikâr oldu! "Son Nefesime Kadar" dizisi ne vakit başlayacak?

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*