Yeterli bir hayat için bedenimizin en değerli gereksinimlerinden biri de düzgün beslenmek. Bilhassa pandemi devriyle birlikte şahsa özel beslenme programları öne çıkıyor. Daha sağlıklı ve metabolizmanızla uyumlu yiyeceklerle beslenmek, hastalıklara karşı da önleyici bir rol üstleniyor.
Tüketilen kimi besinlerin içinde yer alan bir hususa karşı sindirim sistemi tepki veriyorsa bu durum besin intoleransına işaret ediyor. Metabolizmayı etkileyen sorunların tespiti için sıklıkla tercih edilen besin intoleransı testleri ise anlık sonuçları göstermesi sebebiyle tesirli olmayabiliyor.
Metabolic Balance Türkiye temsilcilerinden Klasik ve Tamamlayıcı Tıp Uzmanı Dr. Salih Eken, besin intoleransını engelleyerek daha kesin ve uzun vadeli sonuçlar almak isteyenler için kıymetli bilgiler verdi.
Bireye özel beslenme, kan analizleri ile oluşturuluyor
Besinlerin içerisinde yer alan kimi hususlar, savunma sistemini harekete geçirir ve bedenin antikor oluşturmasını sağlar. Bu biçim alerjen besinler her tüketildiğinde bedenimiz hassaslık göstermeye başlar. Şahıslarda besin intoleransına neden olduğu bilinen besinlerden en yaygınları ise şunlardır: yumurta, ceviz, buğday, süt, çilek.
Besin intoleransının belirtileri şahıstan şahsa nazaran değişebilir. Fakat mide ve bağırsaklarda meydana gelen şişkinlikler ve gaz krampları epeyce yaygındır. Baş ağrısı, yorgunluk, gerginlik ve ishal de belirtiler ortasındadır. Dr. Salih Eken bu belirtileri tükettiği besinlerle ilişkilendiren şahısların, şimdiki labaratuvar analizleri, şahsî bilgileri ve tıbbi özgeçmişi göz önüne alınarak hazırlanmış şahsa özel bir beslenme programı uygulamaları gerektiğini belirtiyor. Bu incelemeyle birlikte bireye özel hale getirilen program ile hangi yiyeceklerin beden kimyasına en uygun olduğu belirleniyor.
Yanlızca besin intoleransı testi kâfi olmuyor
Klasik halde gerçekleştirilen besin intoleransı testlerinde hastanın o an ki sıhhat durumuna dair bir bilgilendirme kelam konusu oluyor. Bedenin hangi besine karşı olumsuz reaksiyon verdiğini anlamaya yardımcı olan test sırasında, çok sayıda farklı besine karşı verilen immünolojik tepkiler inceleniyor. Lakin bedenin besinlere karşı verdiği yansıların büyük çoğunluğu bağırsak sıhhatine, bağışıklık sistemine ve tüketilen besinlerin kalitesine bağlı oluyor.
Tabiplerin istediği kan analizi sebebiyle hastalar kimi vakit bu testleri besin intoleransı testleriyle karıştırabiliyor. Fakat bireye özel beslenme programı oluşturulmak için kan testlerinde daha farklı parametrelerin de kıymetlendirilmesi gerekiyor.
Yaklaşık 30 ülkede faaliyet gösteren bireye özel beslenme ve metabolizma programı Metabolic Balance, 36 parametreden oluşan aktüel labaratuvar analizlerini, ferdî bilgileri ve tıbbi özgeçmişi göz önüne alarak danışanlar için ferdî bir tahlil yapıyor. Metabolic Balance’da kullanılan tüm datalar ise sıhhat için gerekli olan besin listesinin şahsa özel olarak düzenlenebilmesini sağlıyor. Dr. Salih Eken, “Kişiye özel besin listeleri sayesinde bağırsak ve bağışıklık sistemini olumlu biçimde etkilemek mümkün oluyor.” diyor.
Gerçek beslenme sayesinde birçok hastalığı önlemek mümkün
Bireye özel olarak uygulanan beslenme programlarında, hastalığa yol açan mikropları etkisiz hale getirmeyi sağlayan bağışıklık sistemi direkt gaye alındığından bu sayede sağlıklı sonuçlar elde edilebiliyor. Beslenme programı bilimsel bilgilere dayanarak büsbütün bireye özel olarak hazırlandığı için besin intoleransı ile birincil ve ikincil alerji problemleri da ortadan kalkabiliyor.
Dr. Salih Eken: “Metabolic Balance ile hazırlanan şahsa özel beslenme programı sayesinde gerçek besinleri tüketmek, metabolizma ve hormon seviyeleri, bilhassa de insülini düzenleyerek ülkü kiloya ulaşmanın yanında metabolik meselelere da tahlil buluyor. Hayat kalitesini bir ömür uzunluğu arttırmayı hedeflemesi sayesinde besin intoleransı testlerindeki anlık değerlendirmeler yerine, her daim yanlışsız sonuçların üzerinden ilerlenebiliyor.”
Bir yanıt bırakın